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Vinos Italianos
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Pasqua
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BLANCO SOAVE
DOC
- UVAS: Garganega
(80-90%), Trebbiano di Soave
(10-20%)
- COLOR:
Paja
- NARIZ:
Afrutado y brillante con
insinuaciones de manzanas doradas
y melocotón blanco
- PALADAR:
Cuerpo medio, equilibrado y fresco
- MARIDAJE:
Especialmente convenido para el
antipasto, risotto con gamba,
lespaguetis con almejas, suela con
vino blanco y todos los mariscos
- TEMPERATURA DE
SERVICIO: Servir 10-12° C.
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MONTEPULCIANO
D'ABRUZZO DOC
- COLOR: Rojo intenso
- NARIZ: Aromas
frescas de frutas rojas
- PALADAR:
Suave y redondo en la boca
- MARIDAJE: Excelente
con carne asadas a la parrilla y BBQ.
Perfeccione acompañamiento para carne
rojas, para las pastas, y para los
quesos.
- TEMPERATURA DE
SERVICIO: Entre 14-16 C.
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VALPOLICELLA DOC
- REGION:
Valpolicella,
Italia
- UVA: Corvina
(70%), Rondinella (20%),
Corvinone (10%)
- COLOR:
Rojo rubi ligero
- NARIZ: Limpie
perfumes de cerezas y ciruelas
salvajes.
- PALADAR: Con
cuerpo seco, con taninos redondos
y un fin sabroso largo
- MARIDAJE: Bien
con risotto all'Amarone o porcini
de ai de tagliatelle, las carne
asada a la cazuela, el anaquel de
cordero y quesos frescos
- TEMPERATURA DE
SERVICIO: 14-16° C.
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KEMONIA NERO d'AVOLA-SHIRAZ IGT
- REGION:
Sicilia del noroeste en Italia
del sur
- UVA: Una
combinación perfecta de uva
blanda y afrutada de Nerón con
el picante y concentración alta
de la uva de Shiraz.
- COLOR:
El color rojo rubí e intenso con
matices púrpuras profundos
- NARIZ: La
insinuación elegante de bayas, las
especias y el regaliz
- PALADAR: La
persistencia de mucho cuerpo con
un fin aterciopelado y mantecoso
en el paladar
- MARIDAJE: Ideal
con platos de carne, como puerco
asado con bayas de enebro o quesos
medio-sazonar.
- TEMPERATURA DE
SERVICIO: 16-18° C.
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