CABERNET SAUVIGNON

• SUELO: De Origen aluviónal, de excelente calidad para el cultivo de los cepajes mas nobles.

• VINIFICACIÓN: se fermenta en contacto con sus hollejos a temperatura controlada, logrando una equilibrada estructuta de taninos y materia colorante.

• COLOR: Rojo oscuro con tintes rubí­, caracterí­stico de vinos tintos maduros.

• NARIZ: De aroma complejo y maduro, con tonos fume que recuerdan a la pimienta negra.

• BOCA: Elegante, de gran estructura elevada persistencia, de noble e impactante armonía. Es la cepa de los tintos, son vinos de aromas intensos De gran fuerza y persistencia.

• MARIDAJE: Recomendado para aves de caza y quesos fuertes

• TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura ideal de consumo 16 a 18º C

• PRECIO: $143 MX Pesos 750 ml botella

CHARDONNAY
 

• SUELO: Tipo aluviónal, de excelente calidad para el  cultivo  de los cepajes mas nobles.

• VINIFICACIÓN: se realiza con estrujado suave, Fermentado a baja temperatura, con el agregado de levaduras seleccionadas

• COLOR: De color amarillo verdoso con tonos color limón, aspecto brillante, limpio y puro.

• NARIZ: Rico en aromas frutados, resaltando mezcla de banana, melón, ananá, manzana verde muy característica de la variedad.

•  Se recomienda para asado de cerdo, pollo, arroces, pastas y pescados.

• BOCA: Maduro, redondo, de elegante armonía y persistencia.

• MARIDAJE: Queso, mariscos, salmón fumado, asó a la parrilla atún

• TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura ideal de consumo 10º C

• PRECIO: $143 MX Pesos 750 ml botella

MALBEC

• SUELO: Tipo aluviónal, de excelente calidad para el cultivo de los cepajes mas nobles.

• VINIFICACIÓN: Se fermenta en contacto con sus hollejos a temperatura controlada, logrando su equilibrio estructura de taninos y materia colorante.

• COLOR: Vino de profundo color rojo oscuro, con tintes violáceos.

• NARIZ: De aroma varietal compejo y generoso, recordando a frutos rojos, como la ciruela, guinda, frambuesa y la violeta como flor

• BOCA: Cuerpo concentrado, Redondo y muy largo, vino calido aterciopelado y de gran evolución, con taninos dulces.

• MARIDAJE: Cocina cajuna, calzone, los canelones con carne, las aves caseras, couscous vegetal, el filete criollo, cocina griega, huevos de deviled, el paté de garbanzos, cocina india, la pierna de cordero, cocina mexicana con carne y pollo, con el Paté, con la pizza, con la ensalada de papas, con suflé de espinaca, y con las pastas.

• TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura ideal de consumo 16-18º C

• PRECIO: $143 MX Pesos 750 ml botella

MERLOT

Botella 750 cc

• COLOR: Rojo oscuro con tintes rubí.
• NARIZ:  Complejo y de elegante frutosidad, nos recuerda a especias, guindas, hierbas y frambuesas. Intenso y pleno.
• BOCA: Se presente con aterciopelada materia carnal y elegante cuerpo, con taninos muy equilibrados.
• MARIDAJE: Porque Vino es medio-con cuerpo, aparea fácilmente con alimentos de medio-peso: La ternera, el pan de carne, salchichas de italiano-Estilo, estofados de cordero o carne de res, cordero de asado, agacha con salsa de fruta, el pez como salmón y atún, y como los platos con champiñones y bayas son los iguales buenos. Las pastas campechanas sirven y la pizza también par bien. Para quesos, trate parmesano, Gouda, el cheddar, el Monterrey Jack o provolone fumado.
• TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura ideal de consumo 15º C
• PRECIO: $143 MX Pesos 750 ml botella

SYRAH

• SUELO: Tipo alubiónal, de excelente calidad para el cultivo de las cepas mas nobles.

• VINIFICACIÓN: Se fermente en contacto con sus hollejos a temperatura controlada, logrando su equilibrada estructura de taninos y material colorante.

• VISTA: Rojo profundo de elevada intensidad con reflejos rubio.

• NARIZ: Marcada presencia de frutas rojas maduras y frambuesas, a especias, como canela y clavo de olor. Bien expresivo y agradable.

• BOCA: Untuoso de prolongado recuerdo textura sedosa y maduro.

• Armónicamente estructurado por sus taninos
• MARIDAJE: Carne rojas, pizzas picantes, salsas de herbed en la carne roja, el pavo
• TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura ideal de consumo 15º C
• PRECIO: $143 MX Pesos 750 ml botella

TORRONTES

• VINIFICACIÓN: la molienda fue expuesta a una breve maceración, estrujado suave y fermentación controlada.

• VISTA: de color amarillo suave, con matices dorados. Brillante y limpio.

• NARIZ: intenso y agradable, vino de miel y rosas, de flor y frutas.

• BOCA: de gran finura y paladar sedoso, complejo y rico en sabores.

• MARIDAJE: Torrontes puede ser un igual duro con alimento, pero la acidez más alta puede compensar un plato cremoso y mantecoso, y la percepción del dulzor afrutado puede hacer caso omiso alimentos picantes. Torrontes es completamente agradable solo como un aperitivo. Mantenga bien enfriado.
• TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura ideal de consumo 8-11º C
• PRECIO: $143 MX Pesos 750 ml botella

SAUVIGNON BLANC
 

Son vinos con mucha personalidad, secos con un dejo de sabor a hiervas.

• SUELO: Tipo aluviónal, de excelente calidad para el cultivo de los cepajes mas nobles

• VINIFICACIÓN: Se realiza con estrujado suave, fermentado a baja temperatura con el agregado de levaduras seleccionadas.

• VISTA: Vino de suave color Amarillo verdoso, de transparencia impecable.

• NARIZ: Muy intenso y salvaje, de complejo frutosidad y fragancia, recuerda a frutas como a pomelo, mango, anana y a miel.

• BOCA: Su elegancia perdura gratamente, con cuerpo de fruta y paladar sedoso de gran finura.

• MARIDAJE: Las carne rojas, sabroso y más campechano (rojo) las pastas, el cordero, queso fuerte-condimentado, y los chocolates (especialmente oscuro).

• TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura ideal de consumo 8-10º C

• PRECIO: $143 MX Pesos 750 ml botella